フルーツグミ
こんにちは、cotomoguのまつもとゆみこです。
夏休みまっただ中、毎日暑い日が続きますね。
今年は初めて自分で梅ジュースを作りました。水で割ったり炭酸水で割ったり、暑い毎日のドリンクとして楽しんでいます。
梅ジュースを飲みながらふと思い出すのが、毎年遊びに行った祖母の家のこと。
畑で野菜を採ったり、カブトムシを捕まえに行ったり、川で魚釣りをしたりと、普段できないことをたくさん経験させてもらっていました。
そして、普段家にジュースがなかった私にとっては、おばあちゃん家で出してくれる梅ジュースもちょっとした特別なものでした。
と、久しぶりに梅ジュースを飲みながら、ふとそんな思い出が浮かびました。
旅行やレジャーも記憶に大きく残る思い出になりますが、普段の何気ないことも子どもにとっては思い出に残るものなんですね。
みなさま楽しい夏をお過ごしください!
cotomogu まつもとゆみこ(食育マイスター)
フルーツグミ
夏休み!
お子様と一緒に楽しく手作りできるおやつはいかがでしょう?
小さなお子様もお手伝いできる簡単レシピです。
材料(作りやすい量)
- ジュース・・・100cc
- 粉ゼラチン・・・・20g
- 砂糖・・・大さじ1~2程度(お好みで)
- 水・・・大さじ3
作り方
1 お好みのジュースと他の材料、型を用意する。バットなどで作って切り分けるか、抜き型で抜いても良い。 | 2 粉ゼラチンは水に振り入れてふやかしておく。 |
3 ジュースを耐熱容器に入れて砂糖を混ぜ、電子レンジで加熱して温める。同様に2のゼラチンも加熱して溶かす。加熱しすぎてふきこぼれないよう注意。 | 4 3のジュースとゼラチンをよく混ぜる。 |
5 薄く油(分量外)を塗った型にゼリー液を流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。 | 6 固まったら型から取り出して出来上がり。 |
離乳食レシピ
8月の離乳食
「キュウリのポタージュ」
夏の定番野菜、キュウリ。
体の熱を冷ましたり、水分を補う効果があります。
野菜スープで軽く煮たキュウリをすりおろして、豆乳を加えて沸騰しない程度に温めたらポタージュの完成。
冷製スープにしても美味しい夏の1品です。
(冨田美和)
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