あけましておめでとうございます。
新たな年の目標を胸に、気分も新たにお過ごしのことと思います。

寒さも本格的になってきて、日の出も遅く、朝はお布団からなかなか出られない、そんな季節ですが、一日の活動の源となる朝ごはんは、子供たちにしっかり食べさせたいのが親心。
寒風の中、園や学校に出かける子供たちの体を温めるために、食べ物のエネルギーは重要です。

我が家は基本的に、朝ごはんは白いご飯とお味噌汁ですが、起きるのが遅くて食べる時間が足りない朝もあります。なんとなく毎日同じようなメニューに飽きて食が進まない朝もあります。
そんなときにはほんのちょっとだけアレンジして、ごはんをおにぎりにしてみたり、どんぶり風にしてみたり。
手づかみやスプーンで手軽に食べられる朝ごはんメニューにすると、子供たちもパクパクと食べてくれます。
もちろん、ごはん党の我が家でも、たまにはパンの朝ごはんにすることもあります。そんな朝は「今日は特別な日！？」とばかりに嬉しそうな子供たち。
毎朝の食事作りは大変ですが、うまい具合に少しの変化をつけることで、朝の気分を盛り上げることができますね。

今月のレシピでは、手づかみで気軽にいただけるごはんレシピをご紹介していますので、ぜひ、朝ごはんや気楽なパーティーにご活用ください。

まだまだ寒い日は続きます。しっかり朝ごはんを食べて、ご家族皆様が元気に過ごせますように・・・。