こんにちは、cotomoguのまつもとゆみこです。

まだまだ寒い日が続きますが、日差しは少しずつ柔らかく、暖かくなってきて春が近いことを感じさせます。
このレシピページを魔法のキッチンが担当させていただくのは、今月で最終回となります。
今回は、改めて“食育”って？というテーマでお話ししたいと思います。

『食育』と聞くと、みなさんはどんなイメージを持たれていますか？
「食育＝栄養バランスの整った食事を毎日作る」
私も初めはそんなイメージを持っていました。
しかし、小さなお子さんとのイベントやレッスンを通じていろいろ感じた今、
私が思う食育とは「食を楽しむこと・食に興味を持つこと」です。
栄養バランスの整った食事を家族のために作ることはとても立派なことです。
でも、それにとらわれて毎日お母さんの顔がイライラしていたら…お子さんもうれしくないですね。

例えば買物に行った時、「この果物は◯◯って国から来たんだねー」と一緒に考える。
「トマト以外に赤色の野菜や果物ってどんなのがあるか◯◯ちゃんわかる？」とクイズにする。
「今日もごはん、おいしいねー」と声をかけながら食事をする。などなど。
普段の何気ない会話やコミュニケーションで『食育』は実践できます。
食べることは生きること。
みなさんが口にしたもので体はできています。
みなさんやお子さん達の食が、もっともっと楽しく、もっともっと健康になりますように！

cotomogu まつもとゆみこ（食育マイスター）