梅雨のおやつ~かたつむりのブールドネージュとあじさいゼリー~
ジメジメした梅雨の季節がやってきます。
雨が続いて、外で思い切り遊べないお子様たちは、退屈になってしまいますね。
おうちから出られない…そんな日は、我が家の子供たちは「お手伝い」をして「遊び」ます。
カーペットをコロコロでお掃除したり、ぞうきんがけをしたりと、おうちの掃除はもちろんですが、一番好きなのはお料理のお手伝い。
手をきれいに洗って、髪を結んで、エプロンまでして、準備からワクワクです。
お手伝いをさせるとつきっきりでなくちゃいけないし、時間がかかるし、イライラするし…というお母様も多いでしょうが、そんなこともないんです。
例えば、レタスをちぎってサラダの準備をするとか。キャベツをちぎって野菜炒めの下ごしらえをするとか。ハンバーグや餃子のタネをコネコネするとか。
慣れてきたら、エンドウの筋取りとか、エビの背わた取りも上手にやってくれるようになります。
意外に、子供だって役に立つんですよ?
ママも楽できて、子供も楽しい「お手伝い」。
一度チャレンジしてみていただきたいです。
それでもやっぱりおうちでは面倒!というお母様には。
べじてーぶるの子供料理教室「ベジキッズ」「ベジキッズプレコース」オススメします。
幼稚園児~小学生まで、楽しくお料理していますので、ぜひ、遊びに来てくださいね。
べじてーぶる 冨田美和
梅雨のおやつ~かたつむりのブールドネージュとあじさいゼリー~
雨の日でもhappyな気分になれる、かわいいスイーツ
「かたつむりのブールドネージュ」「あじさいゼリー」♪
簡単なので、お子様と一緒に作るのも楽しいですね。
材料(4人分)
- 【かたつむりのブールドネージュ】
- バター 50g
- 薄力粉 68g
- アーモンドプードル 25g
- 砂糖 25g
- 野菜パウダーと粉糖 適量
- チョコペン、パスタ 1本
- 【あじさいゼリー】
- 粉ゼラチン 5g
- 紫色などのジュース 200cc
作り方
1 バターを室温で柔らかくし、薄力粉とアーモンドプードルはあわせてふるっておきます。 | 2 泡立て器でバターを白っぽくふんわり泡立て、砂糖を加えてさらに混ぜます。 |
3 1の粉類を何度かに分けて加えて生地をまとめていきます。 | 4 カタツムリの殻と体を成形し、つのの部分はパスタを差してつくります。 |
5 170℃に予熱したオーブンで15分程度焼き、よく冷まします。チョコペンで殻の渦巻きを描きます。 | 6 粉糖と野菜パウダーを混ぜて、うずまきを描いた殻にまぶし、顔部分と組み合わせてかたつむりの完成です。 ※体の成形が難しければ、丸いお顔でもかわいいですね♪ |
7 【あじさいゼリー】 粉ゼラチンは少量の水(分量外)に入れてふやかし、その後電子レンジで加熱して溶かしておきます。 | 8 好みのジュースに7のゼラチンを加えてよく混ぜたら、冷蔵庫で冷やし固めます。 |
9 固まったゼリーをさいの目に切って、器やグラスなどに盛り付けます。 |
離乳食レシピ
レンコンもちのあんかけ
ふわっふわのレンコンもち。見た目は難しそうですが、あっという間にできちゃいます。
すりおろしたレンコンに、細かく刻んだ具材(ニンジン、しいたけなど)を混ぜて、適当な大きさにして蒸し上げます。お好みでだしのあんをかけてお召し上がりください。レンコンもちやあんかけに味をつければ立派な夕食の一品にも…
(冨田美和)
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