レシピ

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おやこde作ろう！お月見団子

お豆腐を使って作るお団子の中にお月さまのような黄色のさつまいもあん。栄養価も高く、柔らかくておいしいお団子です。

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ママとこどもが笑顔になる料理の時間♪
氷トマトそうめん

栄養満点のトマトをシャーベットにしてそうめんの付け合わせにします。涼しげで華やかな見た目だけでなく、夏の体にうれしい一品です。

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ココロを育むしあわせご飯
『夏野菜の白和え』

昔からある家庭料理、精進料理の定番である白和え。大豆の良質な植物性たんぱく質とお野菜が摂れるバランスのよい一品です。カラフル野菜で彩りよく、食欲のない日でも冷たく冷やした豆腐のなめらかな喉越しで、美味しくいただくことができます。ぜひいろんなお野菜でお試しください。

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「ゆっきぃCafe」保健師・食生活アドバイザー山本友紀
「アレンジ豊富なしっとりゆで鶏＆保存だれ3種」

余熱で仕上げて、ぱさつかずしっとり。スライスしてサンドイッチに、細く割いて麺類のトッピングにもおすすめ。から揚げも時短でジューシーな仕上がり。冷蔵・冷凍保存でき、お弁当やおつまみに使えます。煮汁はスープでおいしく。

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ゆるやかな食卓～自然体ごはんとおやつとちいさな幸せ～
おやこde作ろう♪かしわもちレシピ

こどもの葉が育つまで親の葉は離れず見守る柏の葉は「子孫繁栄の縁起物」。端午の節句に欠かせない柏餅を親子で手作りしましょう。

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ママとこどもが笑顔になる料理の時間♪
筍とあさりごはん

春の旬食材を合わせてみました。筍とあさりのうま味と栄養をご飯で丸ごと食べましょう♪ あさりのだし汁もコクがでて美味しいですよ。

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ココロを育むしあわせご飯
「ドリア風焼きシチュー」

流行りのリメイク料理。年度末の忙しい時期も手軽で栄養満点なごはんで元気に過ごしましょう。

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魔法のキッチン～わたしたちは食の世界の魔法つかい～
「切干大根のサラダ」

乾物で作る、栄養価の高いサラダです。コリコリした歯ごたえがクセになります。ママの美容とダイエットにも！

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魔法のキッチン～わたしたちは食の世界の魔法つかい～
「ホットライスケーキ」

子供ウケ抜群のお味。フライパンひとつでできる、簡単フィンガーフードです。栄養満点、朝ごはんにもぴったり。

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魔法のキッチン～わたしたちは食の世界の魔法つかい～
「かぶとハムのフライ」

冬においしいかぶ。煮物や漬物も良いですが、ちょっとおめかしメニューにも変身！お弁当にも◎

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魔法のキッチン～わたしたちは食の世界の魔法つかい～